Las Nonas

Neuquén

Este emprendimiento se llama Las Nonas en honor a las abuelas de las emprendedoras, Juana y Coca. Elaboran productos de repostería artesanal, panificados, pastas y dulces frutales caseros. La intención es llevar a la mesa de los clientes el sabor de lo casero, con una materia prima de excelente calidad y a un precio accesible para todos. Consideran la cocina como un lugar de refugio, de encuentro, de paz, de reflexión, de crecimiento y reconstrucción en muchas mujeres de la familia, y hoy aún lo es para ellas. Disfrutan de hacer cada uno de sus productos, con alegría y muchas emociones, siempre dispuestas a probar cosas nuevas, teniendo en cuenta que portan con la herencia de unas manos que hacen magia, que cocinan y actúan con amor y cuidado. Creyendo que si queremos dejar una huella en las personas… el camino es la comida. Los sentidos tienen memoria y los mejores recuerdos están en las cocinas de las abuelas y en cualquier cocina en que su mamá ponga sus manos, el mejor homenaje es seguir con este legado de una manera profesional, con responsabilidad y respeto tanto a la memoria, al trabajo gastronómico como al significado social y económico que tiene “emprender”.

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